Manfaat buah manggis

Unik untuk penampilan dan rasa, manggis sering dipuja sebagai “Ratu” dari buah-buahan tropis, khususnya di kawasan Asia Tenggara. Ini eksotis, bulat, buah warna ungu cukup populer untuk juicy, arils lezat putih salju, yang semua negara Asia, dan dalam beberapa tahun terakhir oleh para pecinta buah Eropa dan Amerika juga!

Botanikal, itu adalah buah milik keluarga Clusiaceae , dari genus: Garcinia . Nama ilmiah: Garcinia mangostana. Dikenal sebagai “Mangkhud” di Thailand, Thailand merupakan produsen dan eksportir terbesar manggis.

manggis

Tanaman manggis adalah cemara, pohon tegak mencapai sekitar 20- 60 ft tinggi. Ini umumnya ditemukan di hutan hujan tropis dari Indonesia, Malaysia, Thailand, dan Filipina serta di beberapa kebun dibudidayakan di Sri Lanka, dan India, di mana curah hujan tahunan dan kelembaban relatif yang menguntungkan bagi pertumbuhannya. buah ungu segar dapat tersedia di pasar dari Juni sampai Oktober.

Setiap pohon dikenakan beberapa, buah berbentuk bulat deep-ungu ditutup dengan kelopak hijau muda di ujung batang. Benar-benar matang langkah-langkah buah sekitar 3-7 cm. Its kulit luar yang keras adalah sekitar 7-12 mm yang berisi getah kuning pahit yang noda pakaian hitam.

internal; fitur 4 sampai 10 juicy, salju putih, lembut, berdaging, segmen segitiga seperti pada jeruk . Setiap segmen dapat membawa 1-4 biji berwarna off-white. Benih termakan dan pahit di rasa. Rasa buah yang dapat digambarkan sebagai manis, agak tajam, harum, dan lezat.

Spesies yang berbeda dari Garcinia tumbuh di seluruh Asia Tenggara, Afrika, dan Amerika Selatan sepanjang sabuk tropis. Cherapu atau Tombol manggis ( Garcinia prainiana ) adalah asli Malaysia. Ini fitur yang agak datar, mandarin bentuk orange-seperti dengan kulit tipis yang dapat dikupas dengan sangat mudah dengan tangan, lagi seperti dalam jeruk.

Lemon penurunan manggis ( Garcinia madruno ) adalah ukuran kecil (2-4 cm diameter) buah-buahan, asli Semenanjung Malaya.

Manggis Afrika atau Imbe ( Garcinia livingstonei ) merupakan tanaman asli Afrika Barat. Mereka sedikit lebih besar dari jenis tetes lemon.

manfaat kesehatan dari manggis

  • Lezat dan juicy, manggis adalah salah satu buah tropis yang populer. Ini terdiri dari daftar mengesankan nutrisi penting yang diperlukan untuk pertumbuhan normal dan pengembangan dan secara keseluruhan gizi kesejahteraan.
  • Hal ini cukup rendah kalori (63 kalori per 100 g) dan tidak mengandung lemak jenuh atau kolesterol. Meskipun demikian, kaya akan serat makanan (100 g menyediakan sekitar 13% dari RDA).
  • Manggis merupakan sumber yang baik dari vitamin-C dan menyediakan sekitar 12% dari RDA per 100 g. Vitamin-C adalah antioksidan yang larut air yang kuat. Konsumsi buah-buahan kaya vitamin-C membantu tubuh manusia mengembangkan resistensi terhadap flu virus dan membantu mengais berbahaya, pro-inflamasi radikal bebas.
  • Buah segar merupakan sumber ringan vitamin B-kompleks seperti thiamin, niacin, dan folat. Vitamin ini bertindak sebagai kofaktor bantuan tubuh memetabolisme karbohidrat, protein, dan lemak.
  • Selanjutnya, juga mengandung sejumlah indah dari mineral seperti tembaga, mangan, dan magnesium. Kalium merupakan komponen penting dari sel dan cairan tubuh dan membantu mengontrol detak jantung, dan tekanan darah, dengan demikian, ia menawarkan perlindungan terhadap stroke dan penyakit jantung koroner.

Seleksi dan Storage

Manggis dapat tersedia segar selama musim panas. Benar-benar matang, dalam buah-buahan berwarna ungu yang baik dijemput dengan tangan atau menggunakan metode hook-dan-keranjang seperti pada mangga, hati-hati menangani tanpa merusak mereka. Luka pada kulit luar menyebabkan perkolasi pahit-lateks ke dalam daging dimakan mengubah seluruh buah pahit dan termakan.

Manggis sekarang tersedia di supermarket di seluruh Amerika Serikat. Sementara membeli, mencari buah-buahan segar yang terasa berat di tangan dengan kelopak hijau perusahaan pada akhir batang, dan bersih, permukaan luar berwarna ungu cerah karena mereka sinyal kedatangan baru dari kebun Asia Timur. Menghindari muncul kulit kering dan bercak karena mereka mungkin menunjukkan stok lama.

Di rumah, tempat buah matang di tempat yang sejuk dan berventilasi di mana mereka tetap baik sampai dua minggu. Untuk berkualitas menjaga diperpanjang, menyimpannya di dalam lemari es.

Persiapan dan Melayani kiat

Cuci buah dalam air untuk menghilangkan debu permukaan. Buah segar memiliki tebal, kulit lembut, cukup seperti di delima tapi lebih tebal dalam ukuran. Secara umum, buah ini mencetak melalui kulit di sekitar mode melingkar khatulistiwa menggunakan pisau, dan setengah bagian atas yang menarik lembut menggunakan ibu jari untuk mengungkap manis, arils salju putih di dalam.

Terlalu lama ke kondisi panas dapat menyebabkan kulit luarnya kering, rapuh dan dapat menimbulkan masalah saat mengupas kulit nya.
manggis segar yang enak. Nikmati buah yang berair eksotis ini sendirian tanpa penambahan.Berikut adalah beberapa tips yang melayani:

    • Segmen buah melengkapi dengan baik dengan bagian buah lain seperti pepaya ,semangka , nanas , anggur, dll

 

    • jus manggis adalah menyegarkan dahaga-pendinginan minuman dingin untuk mengalahkan musim panas.

 

  • Manggis clafouti disusun dengan menggunakan tepung jagung, dan santan adalah hidangan penutup lezat.

Leave a Reply